Chef Luke Martin : Cocinero a Domicilio Valencia

750x900_luke-cocinero-a-domicilio-valenciaLuke Martín es nuestro mejor cocinero a domicilio en la Comunidad Valenciana.

Luke es perfecionista en sus creaciones, un virtuoso de los fogones. Ha ganado premios en la composición y preparación de menús y ha cocinando para celebridades de alto standing. Sus principales valores son la dedicación, el interés por la creatividad y la innovación.

Contar con Luke como cocinero a domicilio para sus eventos en un lujo para los sentidos.

Inglés de nacimiento, habla perfectamente castellano, francés e inglés.

Luke Martín nos propone el siguiente menú para sus eventos:

ENTRANTES
– Timbal de cangrejo con tostada de aguacate
– Pannacota de queso de cabra con consomé de tomate
– Ensalada Thai con papaya verde y langostinos picantes
– Ensalada Tuna Nicoise
– Ensalada de pollo ahumada, naranja y endivia
– Maki tempura de Salmón, wasabi y crema de queso

PRINCIPALES
– Solomillo ibérico con mermelada de tomate y chorizo
– Bogavante termidor con salsa citrus y patatas fritas
– Salmon teriyaki con verduritas salteadas
– Magret de pato con patatas pomme Anna y frutos rojos
– Risotto con setas, alcachofas, rúcola y parmesano
– Bacalao con salsa de marisco y almejas
– Roast Beef con salsa de pimienta y tomate

POSTRES
– Baked Alaska
– Tiramisú con helado de caramelo
– Cream bruleé con galleta
– Tarta de queso con naranja y nube de frutos
– Fondant de chocolate caliente sobre helado de caramelo

 

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